「麻粉肘子」读音

拼音 má fěn zhǒu zi，注音 ㄇㄚˊ ㄈㄣˇ ㄓㄡˇ ㄗ˙

拼音字母	ma fen zhou zi
拼音首字母	mfzz
注音符号	ㄇㄚ ㄈㄣ ㄓㄡ ㄗ
注音首符号	ㄇㄈㄓㄗ

「麻粉肘子」释义

扩展释义 麻粉肘子是山东济南具有地方风味的特色传统名菜，主要材料有肘子、鲜花椒、芝麻酱、核桃仁等，辅料有青豆、湿团粉、二道清汤、味精、葱椒、料酒等，属鲁菜系。济南效区农户，家家养猪，食猪肘蔚成风气，经过历代厨师的精心研制，逐步形成了具有独特风味的美食。

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