请问「高铁血色原」是什么意思？
2026-07-12 01:14:49
「高铁血色原」读音
拼音 gāo tiě xuè sè yuán，注音 ㄍㄠ ㄊㄧㄝˇ ㄒㄩㄝˋ ㄙㄜˋ ㄩㄢˊ
| 拼音字母 | gao tie xue se yuan |
|---|---|
| 拼音首字母 | gtxsy |
| 注音符号 | ㄍㄠ ㄊㄧㄝ ㄒㄩㄝ ㄙㄜ ㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄍㄊㄒㄙㄩ |
「高铁血色原」释义
扩展释义 腌制后的肉块在预煮时很难避免程度不一的硝酸基血色原受热、光、脂肪过氧化物等田间作用下分解血色原和NO——气体分子，在这种情况下，血色原进一步氧化成为高铁血色原，使肉色泽变浅变褐。
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