「黄瓜干」读音

拼音 huáng guā gàn，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄍㄢˋ

拼音字母	huang gua gan
拼音首字母	hgg
注音符号	ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ ㄍㄢ
注音首符号	ㄏㄍㄍ

「黄瓜干」释义

扩展释义 黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成，是勤劳的农民创造的独特风味。阳泉市平定县后沟村制作的黄瓜干最为美味，曾经被乾隆皇帝御批为“龙筋”。出自化州市笪桥镇，又叫笪桥黄瓜干。新中国成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种植面积外，相邻的良光区（镇）豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代，笪桥每年种植黄瓜100多亩，制成瓜干15吨左右。

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