请问「鸡枞菌」是什么意思？
2026-07-12 12:56:38
「鸡枞菌」读音
拼音 jī cōng jūn，注音 ㄐㄧ ㄘㄨㄥ ㄐㄩㄣ
| 拼音字母 | ji cong jun |
|---|---|
| 拼音首字母 | jcj |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄘㄨㄥ ㄐㄩㄣ |
| 注音首符号 | ㄐㄘㄐ |
「鸡枞菌」释义
扩展释义 鸡㙡菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡㙡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。
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