「凉拌茭白」读音

拼音 liáng bàn jiāo bái，注音 ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ

拼音字母	liang ban jiao bai
拼音首字母	lbjb
注音符号	ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ
注音首符号	ㄌㄅㄐㄅ

「凉拌茭白」释义

扩展释义 凉拌茭白是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系。特点是鲜咸适宜，清淡爽口。先将茭白削去外皮，切去老根，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，放入开水锅中烫约10分钟后捞出，随其自然冷却，用刀切成片或滚刀块，或是成条、段，放在盘内。加酱油、蒜泥、糖、相投、味精拌匀即可。

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拆字组词：

• 「凉」字组词
• 「拌」字组词
• 「茭」字组词
• 「白」字组词

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