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请问「黄豆酱」是什么意思?

2026-07-12 03:07:23

「黄豆酱」读音

拼音 huáng dòu jiàng,注音 ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

拼音字母huang dou jiang
拼音首字母hdj
注音符号ㄏㄨㄤ ㄉㄡ ㄐㄧㄤ
注音首符号ㄏㄉㄐ

「黄豆酱」释义

扩展释义 黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。

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