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请问「鱼露」是什么意思?

2026-07-10 20:22:23

「鱼露」读音

拼音 yú lù,注音 ㄩˊ ㄌㄨˋ

拼音字母yu lu
拼音首字母yl
注音符号ㄩ ㄌㄨ
注音首符号ㄩㄌ

「鱼露」释义

基本含义 一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。

详细解释

  1. 一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。

    《人民日报》1960.1.8:“从加工厂里,运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露,还有一篓篓咸鱼,装满了几个车厢。”

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