「锅子饼」读音

拼音 guō zi bǐng，注音 ㄍㄨㄛ ㄗ˙ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母	guo zi bing
拼音首字母	gzb
注音符号	ㄍㄨㄛ ㄗ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄍㄗㄅ

「锅子饼」释义

扩展释义 锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。由清朝末年滨城西关村邢振海初创，经过多年积累和研究，将这种用单饼卷肉或蛋的食品，称为“邢家锅子饼”，历经百年风雨，成为经久不衰的“老字号”。

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