「锅塌茄盒」读音

拼音 guō tā jiā hé，注音 ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄐㄧㄚ ㄏㄜˊ

拼音字母	guo ta jia he
拼音首字母	gtjh
注音符号	ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄐㄧㄚ ㄏㄜ
注音首符号	ㄍㄊㄐㄏ

「锅塌茄盒」释义

扩展释义 锅塌茄盒是浙江省是传统小吃，属于浙菜系。鲜嫩不腻，味美可口。将茄子削去皮，切成3毫米厚的片。将肉馅放入葱、姜末、精盐、味精，花椒面，香油搅匀和好。两片茄子中间夹上肉馅，蘸上面粉，挂上鸡蛋糊。锅内倒油，热后将桂糊的茄盒放入锅里煎，待两面煎成金黄色时，放入一手勺汤，盖上盖，放在慢火上炖5分钟撒上香菜即成。

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拆字组词：

• 「锅」字组词
• 「塌」字组词
• 「茄」字组词
• 「盒」字组词

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