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请问「酸菜」是什么意思?

2026-07-11 02:25:08

「酸菜」读音

拼音 suān cài,注音 ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ

拼音字母suan cai
拼音首字母sc
注音符号ㄙㄨㄢ ㄘㄞ
注音首符号ㄙㄘ

「酸菜」释义

基本含义 白菜等经发酵变酸了的叫做酸菜。

详细解释

  1. 白菜等经发酵变酸处理后,叫做“酸菜”。

    沈从文《边城》二:“吃的是干鱼、辣子、臭酸菜,睡的是硬帮帮的舱板。”魏巍《朝鲜同志》:“部队一到宿营地,老乡就说,米叫日本烧了,小半瓮酸菜也叫倒茅坑里啦。”

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