请问「酸性蛋白酶」是什么意思？
2026-07-14 06:57:42
「酸性蛋白酶」读音
拼音 suān xìng dàn bái méi，注音 ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
| 拼音字母 | suan xing dan bai mei |
|---|---|
| 拼音首字母 | sxdbm |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄥ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄙㄒㄉㄅㄇ |
「酸性蛋白酶」释义
扩展释义 酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶。
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