请问「醋溜黄瓜」是什么意思？
2026-07-10 14:07:59
「醋溜黄瓜」读音
拼音 cù liū huáng guā，注音 ㄘㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
| 拼音字母 | cu liu huang gua |
|---|---|
| 拼音首字母 | clhg |
| 注音符号 | ㄘㄨ ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ |
| 注音首符号 | ㄘㄌㄏㄍ |
「醋溜黄瓜」释义
扩展释义 醋溜黄瓜是一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
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