「酱香」读音

拼音 jiàng xiāng，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ

拼音字母	jiang xiang
拼音首字母	jx
注音符号	ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ
注音首符号	ㄐㄒ

「酱香」释义

扩展释义 酱香，多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。主要用以凉菜的制作，不过中华料理中对酱香的食用称谓，可谓多有不同。除了凉菜，还有牛肉、鸭类等特色食物以此命名。其中以酱牛肉、酱香鸭为主要食物品类。

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拆字组词：

• 「酱」字组词
• 「香」字组词

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