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请问「酱爆肉酥饼」是什么意思?

2026-07-13 21:41:10

「酱爆肉酥饼」读音

拼音 jiàng bào ròu sū bǐng,注音 ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄖㄡˋ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母jiang bao rou su bing
拼音首字母jbrsb
注音符号ㄐㄧㄤ ㄅㄠ ㄖㄡ ㄙㄨ ㄅㄧㄥ
注音首符号ㄐㄅㄖㄙㄅ

「酱爆肉酥饼」释义

扩展释义 酱爆肉酥饼是一道色香味俱全的名吃,属于浙菜系。原味醇香,滋味鲜美,脆嫩柔滑的特色佳肴。把将水皮料和油皮料分别槎成面团后,水皮包油包,代用。把鸡肉切成小细丁,加腌鸡料爆香在热油中,加入调味和芝麻,炒匀,待凉。面团压薄,折三折,压薄包入馅料,面上涂上蛋黄占上芫茜叶,用摄氏180度烤至金黄色即可。

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