请问「酒香椒盐肘子」是什么意思？
2026-07-16 15:02:53
「酒香椒盐肘子」读音
拼音 jiǔ xiāng jiāo yán zhǒu zi，注音 ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄓㄡˇ ㄗ˙
| 拼音字母 | jiu xiang jiao yan zhou zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | jxjyzz |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄓㄡ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄐㄒㄐㄧㄓㄗ |
「酒香椒盐肘子」释义
扩展释义 酒香椒盐肘子是一道山东省的传统名菜，属于鲁菜系。此菜外酥里嫩，味香咸鲜，色泽金黄，味醇汁浓，酥烂不碎，肥而不腻,，美味可口。是一道广为人知的佳肴。以猪肘为主料，配合花椒、大料、料酒，在鸡汤中蒸煮成形的美味。