请问「返青粽」是什么意思？
2026-07-10 15:23:56
「返青粽」读音
拼音 fǎn qīng zòng，注音 ㄈㄢˇ ㄑㄧㄥ ㄗㄨㄥˋ
| 拼音字母 | fan qing zong |
|---|---|
| 拼音首字母 | fqz |
| 注音符号 | ㄈㄢ ㄑㄧㄥ ㄗㄨㄥ |
| 注音首符号 | ㄈㄑㄗ |
「返青粽」释义
扩展释义 返青粽指的是为了保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿，看上去很美的粽子。另外，“返青粽子”煮后香味不浓，有淡淡的硫磺味，而煮过粽子的水会变绿，正常粽叶煮后水则呈现淡黄色。
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