请问「公安牛肉」是什么意思？
2026-07-12 14:07:36
「公安牛肉」读音
拼音 gōng ān niú ròu，注音 ㄍㄨㄥ ㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | gong an niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | ganr |
| 注音符号 | ㄍㄨㄥ ㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄍㄢㄋㄖ |
「公安牛肉」释义
扩展释义 公安牛肉，湖北省公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施地理标志产品保护。
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