请问「豆腐饼」是什么意思？
2026-07-12 17:56:06
「豆腐饼」读音
拼音 dòu fǔ bǐng，注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | dou fu bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | dfb |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄈㄨ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄉㄈㄅ |
「豆腐饼」释义
扩展释义 豆腐饼是指豆腐做的饼。制作原料主要有胡萝卜、柿子椒、白菜等，口味鲜美，营养丰富。在做饼形时，在手上沾上少许清水，减少和手的磨擦，更容易操作成形。把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
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