豆腐泔水是什么意思-豆腐泔水的词语解释 - 灵慧汉语

请问「豆腐泔水」是什么意思？

2026-07-16 07:05:20

「豆腐泔水」读音

拼音 dòu fǔ gān shuǐ，注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢㄕㄨㄟˇ

拼音字母	dou fu gan shui
拼音首字母	dfgs
注音符号	ㄉㄡㄈㄨㄍㄢㄕㄨㄟ
注音首符号	ㄉㄈㄍㄕ

「豆腐泔水」释义

扩展释义豆腐泔为大豆压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。大豆Glycine max），中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。