「蛋白质变性」读音

拼音 dàn bái zhì biàn xìng，注音 ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ

拼音字母	dan bai zhi bian xing
拼音首字母	dbzbx
注音符号	ㄉㄢ ㄅㄞ ㄓ ㄅㄧㄢ ㄒㄧㄥ
注音首符号	ㄉㄅㄓㄅㄒ

「蛋白质变性」释义

扩展释义 蛋白质变性（protein denaturation）天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的特定构像发生改变，从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失，这种作用称作蛋白质的变性作用。

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