请问「葡糖酸」是什么意思？
2026-07-10 10:29:12
「葡糖酸」读音
拼音 pú táng suān，注音 ㄆㄨˊ ㄊㄤˊ ㄙㄨㄢ
| 拼音字母 | pu tang suan |
|---|---|
| 拼音首字母 | pts |
| 注音符号 | ㄆㄨ ㄊㄤ ㄙㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄆㄊㄙ |
「葡糖酸」释义
扩展释义 葡萄糖酸 gluconic acid，葡萄糖的1位的醛基被羧基置换从而形成的醛糖糖酸（aldonic acid）。D型是通过霉菌黑曲霉（Asp-ergilus niger等）和木醋杆菌、葡糖杆菌（Acetobacterxylinum，Gluconobacter等）的葡糖酸发酵大量产生的。从异青霉（Penicillium notatum）得到的葡糖氧化酶能将β-D-葡糖氧化成δ-葡糖酸内酯。
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