请问「花茹田鸡」是什么意思？
2026-07-16 06:40:12
「花茹田鸡」读音
拼音 huā rú tián jī，注音 ㄏㄨㄚ ㄖㄨˊ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ
| 拼音字母 | hua ru tian ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | hrtj |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄖㄨ ㄊㄧㄢ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄏㄖㄊㄐ |
「花茹田鸡」释义
扩展释义 花茹田鸡，安徽宣城著名的小吃，将田鸡腿在开水中抄一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油，鸡汤，另用一只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。将田鸡腿翻扣在盘中，花菇排在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡，淋入猪油浇在盘中即可。