请问「莲子猪心汤」是什么意思？
2026-07-11 04:04:54
「莲子猪心汤」读音
拼音 lián zi zhū xīn tāng，注音 ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄓㄨ ㄒㄧㄣ ㄊㄤ
| 拼音字母 | lian zi zhu xin tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | lzzxt |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄗ ㄓㄨ ㄒㄧㄣ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄌㄗㄓㄒㄊ |
「莲子猪心汤」释义
扩展释义 莲子猪心汤是一道广东省的传统药膳，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪"补血不足"，"治惊邪忧患"，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。汤中莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其"主补中养神"。
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