请问「臭桂鱼」是什么意思？
2026-07-12 09:17:03
「臭桂鱼」读音
拼音 chòu guì yú，注音 ㄔㄡˋ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | chou gui yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | cgy |
| 注音符号 | ㄔㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄔㄍㄩ |
「臭桂鱼」释义
扩展释义 臭桂鱼，又名臭鳜鱼，是传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带），流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。
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