请问「脆皮炸鸡」是什么意思？
2026-07-16 08:24:30
「脆皮炸鸡」读音
拼音 cuì pí zhà jī，注音 ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄓㄚˋ ㄐㄧ
| 拼音字母 | cui pi zha ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | cpzj |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄓㄚ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄘㄆㄓㄐ |
「脆皮炸鸡」释义
扩展释义 脆皮炸鸡是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸鸡排，炸鸡腿、炸鸡翅中外，还适用于鱼、虾、猪肉等各种油炸食品。