肉皮冻是什么意思-肉皮冻的词语解释 - 灵慧汉语

请问「肉皮冻」是什么意思？

2026-07-16 09:18:25

「肉皮冻」读音

拼音 ròu pí dòng，注音 ㄖㄡˋ ㄆㄧˊ ㄉㄨㄥˋ

拼音字母	rou pi dong
拼音首字母	rpd
注音符号	ㄖㄡㄆㄧㄉㄨㄥ
注音首符号	ㄖㄆㄉ

「肉皮冻」释义

扩展释义肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。