请问「绍子烘蛋」是什么意思？
2026-07-11 12:35:19
「绍子烘蛋」读音
拼音 shào zi hōng dàn，注音 ㄕㄠˋ ㄗ˙ ㄏㄨㄥ ㄉㄢˋ
| 拼音字母 | shao zi hong dan |
|---|---|
| 拼音首字母 | szhd |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄗ ㄏㄨㄥ ㄉㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄗㄏㄉ |
「绍子烘蛋」释义
扩展释义 绍子烘蛋是一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。色泽金黄，酥香味美，入口绵软，回味悠长。蛋打散，加入盐、玉米粉后打松；再与绞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均匀。把油放入锅中加热，把蛋汁到入锅中，先用大火烘，再用小火烘3分钟，此时蛋皮两边会渐渐膨高，如果中间没有膨起，可以另放一勺油淋在中间，盖上锅盖，使蛋全部膨高后，小心用锅铲翻面，待两面呈金黄色，即可放在盘中，再切成2公分块状。锅中再留一点余油，将绞肉放入锅中炒散，再把木耳末、榨菜末、葱花一起炒香，加入高汤煮滚，加盐、味精调味后，盛起淋在烘蛋上，即可食用。
推荐
友情链接
抓书网 短词网 书号查询 星云网 台安天气预报30天是什么意思？ 九一八事变后反侵略宣言次日就贴满沈阳街头是什么意思？ 小稻蝗是什么意思？ 中国古代的十大重要典籍十篇是什么意思？ 动词是什么意思？ 工作阻力 gōng zuò zǔ lì 阅读全文是什么意思？ 农业用地申请书是什么意思？ 转学考试申请书是什么意思？ 白酒生产微生物是影响产品质量风格的重要基础之一，不同区域的地理环境存在不同众多的是什么意思？ 海路是什么意思？ 清原天气预报30天是什么意思？ 意志刑法是什么意思？ 查看甘肃天气-徐州一周天气预报 查看甘肃天气 甘肃是什么意思？ 精选知识是什么意思？ 庄河天气预报30天是什么意思？ 鲜菇炒豌豆 xiān gū chǎo wān dòu 是什么意思