请问「红油抄手」是什么意思?
2026-07-11 07:19:31
「红油抄手」读音
拼音 hóng yóu chāo shǒu,注音 ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄔㄠ ㄕㄡˇ
| 拼音字母 | hong you chao shou |
|---|---|
| 拼音首字母 | hycs |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄧㄡ ㄔㄠ ㄕㄡ |
| 注音首符号 | ㄏㄧㄔㄕ |
「红油抄手」释义
扩展释义 红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨(圆面皮)馅料不同,主料是抄手皮(方面皮)和猪绞肉。以方面皮包肉馅,煮熟后加清汤、芝麻红油(通常是芝麻红油)和其它调料即可食用
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