请问「红血肠」是什么意思？
2026-07-10 09:10:51
「红血肠」读音
拼音 hóng xuè cháng，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄒㄩㄝˋ ㄔㄤˊ
| 拼音字母 | hong xue chang |
|---|---|
| 拼音首字母 | hxc |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄒㄩㄝ ㄔㄤ |
| 注音首符号 | ㄏㄒㄔ |
「红血肠」释义
扩展释义 红血肠是北京市的传统名菜，属于京菜系。颜色紫红，质地鲜嫩，汤醇鲜美，北国风味。猪血又名液体肉、血豆腐、血花，性平、味咸、是最理想的补血佳品。红血肠以此种原料为主，进行精细的烹制，使得菜品不仅色香全，而且具有相当的食补价值。
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