请问「红案」是什么意思？
2026-07-12 20:35:18
「红案」读音
拼音 hóng àn，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄢˋ
| 拼音字母 | hong an |
|---|---|
| 拼音首字母 | ha |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄢ |
| 注音首符号 | ㄏㄢ |
「红案」释义
基本含义 厨工的分工上指做菜（切菜与烹调）的工作。与“白案”相区别。
详细解释
科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。
厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。
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请问「红案」是什么意思？
「红案」读音
拼音 hóng àn，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄢˋ
| 拼音字母 | hong an |
|---|---|
| 拼音首字母 | ha |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄢ |
| 注音首符号 | ㄏㄢ |
「红案」释义
基本含义 厨工的分工上指做菜（切菜与烹调）的工作。与“白案”相区别。
详细解释
科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。
厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。