「米肠子」读音

拼音 mǐ cháng zi，注音 ㄇㄧˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙

拼音字母	mi chang zi
拼音首字母	mcz
注音符号	ㄇㄧ ㄔㄤ ㄗ
注音首符号	ㄇㄔㄗ

「米肠子」释义

扩展释义 用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净，将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟

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拆字组词：

• 「米」字组词
• 「肠」字组词
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