请问「白果鸭煲」是什么意思？
2026-07-10 16:06:20
「白果鸭煲」读音
拼音 bái guǒ yā bāo，注音 ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ ㄧㄚ ㄅㄠ
| 拼音字母 | bai guo ya bao |
|---|---|
| 拼音首字母 | bgyb |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄍㄨㄛ ㄧㄚ ㄅㄠ |
| 注音首符号 | ㄅㄍㄧㄅ |
「白果鸭煲」释义
扩展释义 白果鸭煲是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。白果去壳，放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。油二汤匙，爆透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果焖熟，大约二十分钟，勾芡熄火。芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。
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