请问「砂锅山海」是什么意思?
2026-07-11 03:50:49
「砂锅山海」读音
拼音 shā guō shān hǎi,注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄕㄢ ㄏㄞˇ
| 拼音字母 | sha guo shan hai |
|---|---|
| 拼音首字母 | sgsh |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄕㄢ ㄏㄞ |
| 注音首符号 | ㄕㄍㄕㄏ |
「砂锅山海」释义
扩展释义 砂锅山海是一道传统的特色名菜,属于浙菜系。把大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块。 以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用。 火腿切片,土鸡切块,海参、广肚发好洗净、鱼翅煨好。 4将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌
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