请问「石蚌」是什么意思?
2026-07-12 17:50:07
「石蚌」读音
拼音 shí bàng,注音 ㄕˊ ㄅㄤˋ
| 拼音字母 | shi bang |
|---|---|
| 拼音首字母 | sb |
| 注音符号 | ㄕ ㄅㄤ |
| 注音首符号 | ㄕㄅ |
「石蚌」释义
扩展释义 石蚌为蛙类之一种,生长在深山等沟的溪流石缝之中,体大如蟾蜍,四肢肥胖,肉质较牛蛙为优,为云南贵州山箐中之水产品,墨江产量较多,拿来用作清炖,配以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料,即可食用。中国林蛙肉质细嫩,易为人体消化吸收,适合各种年龄的人,特别食体弱多病者及老人食用,具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物,因而味道香浓。
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