请问「碱性蛋白酶」是什么意思？
2026-07-12 18:53:12
「碱性蛋白酶」读音
拼音 jiǎn xìng dàn bái méi，注音 ㄐㄧㄢˇ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
| 拼音字母 | jian xing dan bai mei |
|---|---|
| 拼音首字母 | jxdbm |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄐㄒㄉㄅㄇ |
「碱性蛋白酶」释义
扩展释义 碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，最适pH在9～11范围内。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。
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