请问「玉米浆」是什么意思？
2026-07-10 16:39:42
「玉米浆」读音
拼音 yù mǐ jiāng，注音 ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄤ
| 拼音字母 | yu mi jiang |
|---|---|
| 拼音首字母 | ymj |
| 注音符号 | ㄩ ㄇㄧ ㄐㄧㄤ |
| 注音首符号 | ㄩㄇㄐ |
「玉米浆」释义
扩展释义 玉米浆，外文名corn steep liquor，是制玉米淀粉的副产物，原料为玉米糁、水、玉米汁。制造玉米淀粉须将玉米粒先用亚硫酸浸泡，浸泡液浓缩即制成黄褐色的液体，叫玉米浆，含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质，含大约40%～50%固体物质。味道微咸，是微生物生长很普遍应用的有机氮源，它还能促进青霉素等抗生素的生物合成。
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