请问「玉米朊」是什么意思？
2026-07-10 16:21:26
「玉米朊」读音
拼音 yù mǐ ruǎn，注音 ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄖㄨㄢˇ
| 拼音字母 | yu mi ruan |
|---|---|
| 拼音首字母 | ymr |
| 注音符号 | ㄩ ㄇㄧ ㄖㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄩㄇㄖ |
「玉米朊」释义
扩展释义 玉米朊（Zein maize; Zein = Proteine from Maize），或称醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本称醇溶谷蛋白，是一种广泛存在于植物中的食物蛋白，本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶，食品、医药和化工行业多作为成膜材料。
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