请问「生肉藕夹」是什么意思？
2026-07-10 22:56:49
「生肉藕夹」读音
拼音 shēng ròu ǒu jiā，注音 ㄕㄥ ㄖㄡˋ ㄡˇ ㄐㄧㄚ
| 拼音字母 | sheng rou ou jia |
|---|---|
| 拼音首字母 | sroj |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄖㄡ ㄡ ㄐㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄕㄖㄡㄐ |
「生肉藕夹」释义
扩展释义 “藕夹子”在维扬菜系中叫“藕合”，寓意吉祥如意的“偶合”。一只藕夹由两片组成，两片之间不要完全切断。将拌好的肉馅填塞进去，再蘸满面粉糊煎炸。出锅的藕夹子色泽金黄，味道鲜美，酥脆可口，藕香浓郁。逢年过节，扬州人家都要做上一些藕夹子，成为一道颇受欢迎的传统特色菜肴。
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