请问「猪肉松」是什么意思？
2026-07-10 16:43:19
「猪肉松」读音
拼音 zhū ròu sōng，注音 ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄙㄨㄥ
| 拼音字母 | zhu rou song |
|---|---|
| 拼音首字母 | zrs |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄖㄡ ㄙㄨㄥ |
| 注音首符号 | ㄓㄖㄙ |
「猪肉松」释义
扩展释义 猪肉松是一道由瘦肉、沙糖等原料制成的菜品，具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品的特点。为了降低成本市面上多数为添加了豆粉之类的物质，吃到嘴里或者放在手指上碾，会有粉涩感觉。猪肉松本应该使用新鲜的猪后腿肉制作，除了添加一点糖和盐之外不添加任何东西，这样的猪肉松吃起来香脆入口即化。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
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