请问「牛肉拉面」是什么意思？
2026-07-16 09:17:15
「牛肉拉面」读音
拼音 niú ròu lā miàn，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | niu rou la mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | nrlm |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄚ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄋㄖㄌㄇ |
「牛肉拉面」释义
扩展释义 牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
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