「烧鸡丁辣子」读音

拼音 shāo jī dīng là zi，注音 ㄕㄠ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ ㄌㄚˋ ㄗ˙

拼音字母	shao ji ding la zi
拼音首字母	sjdlz
注音符号	ㄕㄠ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ ㄌㄚ ㄗ
注音首符号	ㄕㄐㄉㄌㄗ

「烧鸡丁辣子」释义

扩展释义 烧鸡丁辣子是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。红绿色，质地软嫩脆，鲜辣甜咸香。由鸡脯肉和辣椒等配料烹饪而成。制作方法一般是：把鸡脯切成骰子丁放碗里，加鸡蛋、菱粉、面抓匀糊。坐勺放油，炒辣子丝，加盐、味精，熟后放鱼盘中间。勺坐油，等油五成热下鸡丁划开，停片刻倒出。原勺留油，加辣糊、白糖、料酒、盐、酱油、味精，炒粘，倒鸡丁，颠勺，勾点芡，淋香油，盛在鱼盘两头，即可上桌。

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拆字组词：

• 「烧」字组词
• 「鸡」字组词
• 「丁」字组词
• 「辣」字组词
• 「子」字组词

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