请问「炒虾仁」是什么意思？
2026-07-10 14:08:12
「炒虾仁」读音
拼音 chǎo xiā rén，注音 ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
| 拼音字母 | chao xia ren |
|---|---|
| 拼音首字母 | cxr |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ |
| 注音首符号 | ㄔㄒㄖ |
「炒虾仁」释义
扩展释义 炒虾仁，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。虾仁即虾经去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后剩下的纯虾肉，因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是发现的最强的一种抗氧化剂，且有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，因而是一种对人体十分有益的食材。下面将介绍制作炒虾仁的方法。
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