请问「清蒸鲈鱼」是什么意思？
2026-07-12 09:17:24
「清蒸鲈鱼」读音
拼音 qīng zhēng lú yú，注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄌㄨˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | qing zheng lu yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | qzly |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄌㄨ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄑㄓㄌㄩ |
「清蒸鲈鱼」释义
扩展释义 清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。
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