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请问「清蒸」是什么意思?

2026-07-14 00:07:01

「清蒸」读音

拼音 qīng zhēng,注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ

拼音字母qing zheng
拼音首字母qz
注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ
注音首符号ㄑㄓ

「清蒸」释义

基本含义 烹调方法,不放酱油带汤蒸(鸡、鱼、肉等):~鲥鱼。

详细解释

  1. 一种烹调法。不放酱油蒸。如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。

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