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请问「炸腰花」是什么意思?

2026-07-10 10:38:43

「炸腰花」读音

拼音 zhà yāo huā,注音 ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ

拼音字母zha yao hua
拼音首字母zyh
注音符号ㄓㄚ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
注音首符号ㄓㄧㄏ

「炸腰花」释义

扩展释义 炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料,切块炸后剞花刀,巧制成猪腰花状,粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐,更为香美。

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