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请问「清汤炸肚」是什么意思?

2026-07-11 04:17:18

「清汤炸肚」读音

拼音 qīng tāng zhà dù,注音 ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ

拼音字母qing tang zha du
拼音首字母qtzd
注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚ ㄉㄨ
注音首符号ㄑㄊㄓㄉ

「清汤炸肚」释义

扩展释义 “清汤炸肚”是80多年前,广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半。

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