请问「潮汕牛肉丸」是什么意思？
2026-07-11 11:14:11
「潮汕牛肉丸」读音
拼音 cháo shàn niú ròu wán，注音 ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
| 拼音字母 | chao shan niu rou wan |
|---|---|
| 拼音首字母 | csnrw |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄕㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄔㄕㄋㄖㄨ |
「潮汕牛肉丸」释义
扩展释义 潮汕牛肉丸即汕头牛肉丸，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。汕头牛肉丸至今已有近百年的历史，被评为“中华名小吃”。
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