请问「烟熏排骨」是什么意思?
2026-07-10 13:10:12
「烟熏排骨」读音
拼音 yān xūn pái gǔ,注音 ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
| 拼音字母 | yan xun pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | yxpg |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄧㄒㄆㄍ |
「烟熏排骨」释义
扩展释义 烟熏排骨是一道传统的地方名菜,属于川菜素食菜谱之一,以莲藕为制作主料,烟熏排骨的烹饪技巧以熏为主,口味属于炸烧味。烟熏排骨的特色:以素托荤,形似排骨,外焦里嫩,烟香浓郁。
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