「澄粉」读音

拼音 chéng fěn，注音 ㄔㄥˊ ㄈㄣˇ

拼音字母	cheng fen
拼音首字母	cf
注音符号	ㄔㄥ ㄈㄣ
注音首符号	ㄔㄈ

「澄粉」释义

扩展释义 澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

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拆字组词：

• 「澄」字组词
• 「粉」字组词

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