「溜黄菜」读音

拼音 liū huáng cài，注音 ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄤˊ ㄘㄞˋ

拼音字母	liu huang cai
拼音首字母	lhc
注音符号	ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄤ ㄘㄞ
注音首符号	ㄌㄏㄘ

「溜黄菜」释义

扩展释义 溜黄菜是山东省传统的特色名菜，属于安徽地区自主创新菜。色泽鲜艳，鲜嫩可口。鸡蛋黄、鸡蛋清纳入碗内搅散，加入料酒、精盐、湿淀粉、虾仁和切成细末的金华火腿，搅拌均匀备用。净锅置火上，入色拉油烧至三四成热时，倒入调好的蛋液，并用手勺不断地朝一个方向搅拌动，边搅动，边分次加入色拉油，至蛋液成脑花状且熟透时，出锅装盘即成。

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拆字组词：

• 「溜」字组词
• 「黄」字组词
• 「菜」字组词

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